Gastronomia
Indicaremos aqui apenas os restaurantes que realmente conhecemos e aprovamos em Montevidéu. Entre eles você encontrará restaurantes de comidas típicas, de qualidade, com ambiente interessante e bom atendimento. Confira a nossa lista e bom apetite!
O Uruguai é um país que possui uma culinária muito rica e uma cultura gastronômica bem tradicional.Gosta de carne? Essa pergunta é muito pertinente, claro que não é um problema se você é vegetariano, mas boa parte da culinária local se baseia em pratos com carnes, afinal, um dos principais setores produtivos do país é a pecuária e portanto, sua culinária é baseada principalmente em carnes, queijos e laticínios. As carnes produzidas no Uruguai são reconhecidas como umas das melhores carnes do mundo, assim como as carnes argentinas.
Parrillada - Entre os principais pratos, está a Parrilla, uma seleção de cortes de carnes servida pelos restaurantes especializados em carnes.
Asado de Tira - É a nossa famosa costela, cortada horizontalmente. Muito popular, é servida em quase todos os lugares.
Milanesas - As famosas milanesas uruguaias são servidas em quase todos os restaurantes. Existem as milanesas simples, as recheadas e as napolitanas (com tomate e queijo derretido). São crocantes e sequinhas.Não tem como não gostar.
Pancho Uruguaio – O pancho uruguaio (cachorro-quente) é também extremamente popular e aparece nos cardápios de muitos restaurantes e carritos do Uruguai.
Massas - Com forte influência italiana como já mencionamos em outros artigos, a culinária uruguaia possui diversos pratos de massas e molhos deliciosos. Dica do dia: Nhoque e Sorrentinos.
Pizza Uruguaia - Aqui as pizzas são feitas sem queijo. Mas atenção para pedir pizzas com queijo, deve-se pedir “Mussarelas”, cuidado brasileiros! Para pedir pizzas com outros ingredientes, deve-se pedir pizza “con gusto”, ou seja, com algum sabor. Em quase todos os lugares também é possível pedir uma boa pizza uruguaia com massa mais grossa e super recheada, as Fainás são de massa fina, feita de grão de bico, e também podem ser pedidas com queijo ou sem.
Chivito - Ah os famosos Chivitos Uruguaios... Um sanduíche feito de pão de hambúrguer com carne (filé), ovos cozidos, presunto, queijo, maionese e salada. Existem locais especializados em Chivitos e que fazem muito sucesso no país.
Neste artigo nos preocupamos em listar alguns dos pratos e comidas típicas do país mas existem diversas outras comidas típicas que não estão aqui relacionadas, você pode ainda se deparar com uma boa variedade de pratos típicos deliciosos.
